Οι καταναλωτές πιθανώς θα περιορίσουν τις αγορές σοκολάτας, καθώς το φετινό ιστορικό ράλι των τιμών του κακάο σταδιακά φθάνει στους παρασκευαστές και τους αναγκάζει να αυξήσουν τις τιμές, προειδοποίησε στέλεχος της Nestle. Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο έχουν υπερδιπλασιαστεί φέτος λόγω μιας τεράστιας παγκόσμιας έλλειψης, καθιστώντας ακριβότερη την παραγωγή ειδών […]
σοκολάτα
5 άρθρα
Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την επιχείρηση SWEETS DISTRIBUTION ROSHEN ΜΟΝ.ΕΠΕ ότι, σε συνέχεια αυτοελέγχου, έχει προβεί σε ανάκληση σοκολάτας γάλακτος με ολόκληρα αμύγδαλα, γιατί μετά από ανάλυση βρέθηκε το αλλεργιογόνο συστατικό «αραχίδα/αράπικο φιστίκι» χωρίς αυτό να αναγράφεται στα συστατικά ή την προληπτική επισήμανση στην ελληνική γλώσσα. Η ανάκληση αφορά το […]
Επιστήμονες στην Ελβετία δημιούργησαν ένα νέο είδος σοκολάτας χρησιμοποιώντας περισσότερα μέρη του καρπού του κακάο. Αυτό, υποστηρίζουν, την καθιστά πιο υγιεινή και πιο βιώσιμη. Οι ερευνητές από το Ομοσπονδιακό Τεχνολογικό Ινστιτούτο ETH της Ζυρίχης, ανέπτυξαν μια νέα μέθοδο χρησιμοποιώντας τον πολτό και την εσωτερική επένδυση του φλοιού του κακάο, το […]
Το Πάσχα πλησιάζει και τα σοκολατένια αυγά φέτος σας επιφυλάσσουν μια δυσάρεστη έκπληξη, θα είναι πολύ πιο ακριβά σε σχέση με πέρσι και σε αυτή την περίπτωση, δεν φταίει ο πληθωρισμός, ούτε οι Χούθι, ούτε ο Πούτιν, αλλά η χονδρική τιμή του κακάο διεθνώς που έχει κάνει άλμα. Η τιμή […]
Σε απόσυρση παρτίδας σοκολάτας Lacta προχωρά η ιδιοκτήτρια εταιρεία Mondelez. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της εταιρείας, πρόκειται για παρτίδα της Lacta Oreo, στη συσκευασία των 37γραμμαρίων. Η ανακοίνωση της εταιρείας Η Mondelēz Ελλάς Α.Ε., με απόλυτο σεβασμό προς τον καταναλωτή και έχοντας ως προτεραιότητα την άριστη ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων […]